新米主婦の毎日のお弁当を写真と一緒に紹介しています。
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Author:oujisanta
広島県在住。
だんな様と2008/7/18に生まれた姫との三人暮らし。
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こちらではメインおかず以外の物も随時ＵＰしています。
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ぺたぺたされるのが大好きなライチです。 みんないっぱいぺたぺたしてってね。
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 ≪今日のおかず≫  照り焼きチキンペンネナポリタンポテトサラダちくわとこんにゃくの煮物卵焼きプチトマト 今日のおすすめレシピ照り焼きチキン  �〃椶發眛�の皮側からフォークで数箇所穴をあける �△靴腓μ�、酒、みりん、砂糖を合わせておく ��フライパンに油をひきニンニクのスライスを炒める �ぅ縫鵐縫�の香りが出てきたら�△涼罎貌�れる �シ榮�の皮側から両面に焦げ目がつくように強火で焼く �θ蕕魏爾砲靴疹�態で酒を加えフタをして蒸し焼きにする �Х榮�に火が通ったら�△鬚い貅儺佑畩箸蠅鬚世� 嫌いな人はあんまりいないんじゃないですかねぇ〜  ご飯にのせて照り焼きチキン丼にしてもいいですし、これからの時期行楽  にはバケットなんかに挟んで照り焼きチキンバーガー にして持って行ってもいいかもしれませんねぇ今日もとってもいいお天気  洗濯日和で〜す 秋の空気って気持ちよくて大好きです。ついこの前まで暑かったのがうそのようです  |
 ≪今日のおかず≫  おくらの牛肉巻きレンコンとベーコンのマヨ炒めイカの煮物ブロッコリーのゴマ和え卵焼きプチトマト 今日のおすすめレシピおくらの牛肉巻き �，�くらを軽く塩茹でする ��牛薄切り肉をひろげ、塩、胡椒をする ���△両紊砲�くらをのせくるくる巻く �ぅ侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をひき、クルクルまわしながら焼く ��牛肉に火が通ったら、醤油、酒、砂糖、片栗粉を合わせたものをまわしいれ絡める 合わせ調味料に片栗粉を混ぜることでたれが絡みやすくなりますよぉ〜 この方法はブログでお世話になっている『義母に捧げる(笑)、まやりんのお弁当箱』のまやりんさんに教えてもらいました  おまけレンコンとベーコンのマヨ炒め �．譽鵐灰鵑肇戞璽灰鵑離泪萬屬瓩呂箸辰討盍蔽� �▲譽鵐灰鵑鯒�切りにして食べやすい大きさに切って酢水につけておく ��ベーコンは1cmくらいの幅に切る �ぅ侫薀ぅ僖鵑縫泪茱諭璽困鯑�れベーコン、レンコンを炒める �ズ埜紊鳳�、胡椒をし味を調える 簡単だけど、レンコンのシャキシャキとマヨネーズの風味がとっても美味しいですよ |
  肉じゃがレンコンの挟み焼ちくわきゅうり詰め卵焼きウィンナープチトマト 今日のおすすめレシピレンコンの挟み焼き �…蚤�、玉ねぎをみじん切りにし、玉ねぎはレンジでチンする �▲棔璽襪坊榿堝�、� ⇒餡�、しょうが汁、酒、みりん、赤味噌を入れよくこねる ��レンコンを薄切りにし、酢水につける ��レンコンのざるにあげ、キッチンﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をふき取る ��レンコンの内側になる面に小麦粉をまぶす �Νイ豊△魘瓦� �Д侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�を引き、�Δ鮠討い討い� ��両面に軽く焦げ目が着いたら弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする レンコンのシャキシャキした食感がとってもおいしいですよぉ〜  今日は先日作った鶏団子の残りを冷凍していたので、赤味噌を加えて、レンコンに挟んでます。 ハンバーグや肉団子を作ったときはちょっと多めに作って冷凍にしておくとお弁当のおかずに便利ですよねぇ〜・・・  最近半身浴にはまっているoujisantaです。気持ちよくてついつい鼻歌が  旦那様に『また歌ってる』といつもゆわれます ゆっくりぬるめのお湯につかってると一日の疲れが和らぎますね  |
 ≪今日のおかず≫  豚肉の梅肉挟み焼ききんぴらごぼう人参とこんにゃくの煮物ちくわのチーズ大葉巻きゆで卵ウィンナープチトマト今日のおすめレシピ豚肉の梅肉挟み焼き �’澳海亮錣鮗茲衒饕�でたたき梅肉を作る ��豚薄切り肉をひろげ、塩、こしょうをする �Ｆ敍�、大葉、梅肉、大葉、豚肉の順に重ねる �ぞ�麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ多めの油で焼く 日曜日はとってもいいお天気 で行楽日和♪結婚する前はお天気の良い日はドライブ 日よりだねぇ〜なんてゆって旦那様といろんなところへ行ったものです。がぁ〜  結婚してからとゆうもの週末にお天気が良くなると洗濯日より、お掃除日より。。。平日にたまったお掃除やらお洗濯やらお布団干したり大忙しですたまにはお弁当もってドライブ行きた〜いと思う今日この頃です  |
 ≪今日のおかず≫  ピーマンの肉詰めインゲンベーコン巻きちくわチーズ筍の煮物ウィンナー卵焼きプチトマト 今日のおすすめレシピピーマンの肉詰め �ゞ未佑�をみじん切りにしてレンジでチン �▲棔璽襪鉾堝�、� ⇒餡�、牛乳に浸したパン粉、塩、コショウ、ナツメグを入れよくこねる ��ピーマンを半分に切りタネ取り除き小麦粉を薄くまぶす �き�に�△鬚弔瓩� �ゥ侫薀ぅ僖鵑北�をひき肉側を下にして強火で焦げ目をつける �Δ劼辰�り返してピーマンに軽く焦げ目がついたらもう一度ひっくり返す �Д侫燭鬚靴鴇�し焼きにし、中まで火を通す  ピーマン側を長時間下にして焼くと中身がはがれてしまうので気をつけてくださいね今日はケチャップをラップに包んで入れましたが、最後にチーズとかのせちゃってもいいかもしれませんねぇ〜今週も一週間。。。（1日少ないけど）無事終わりました  3連休の台風騒動でなんかいつもよりすっごく長く感じた一週間でした |
 ≪今日のおかず≫  牛肉とゴボウのピリカラ炒煮塩鮭マカロニとブロッコリーのサラダおくらのゴマ和え卵焼きプチトマト今日のおすすめレシピ牛肉とゴボウのピリカラ炒め煮 �．乾椒Δ里気気�きをして水につけておく �▲侫薀ぅ僖鵑砲瓦淕�をひき牛肉を炒める �５軻�の色が変わってきたらゴボウの水を切り一緒に炒める �ち澗里北�がまわったら、水、醤油、酒、砂糖、たかのつめを入れ煮詰める �ソ禅い�なくなったら出来上がり ご飯にのっけて牛丼風にしてもいいし、卵  でとじてもまた美味しいですよぉ〜 辛いのが苦手な方やお子様にはたかのつめを除いてくださいね 今日冷蔵庫にある牛乳にふと目をやると・・・賞味期限切れ ヤバっ。。。  まだ封も開けてないのに 最近牛乳あんまり消費してなかったかなぁ〜？？？今日は帰りに牛乳ゲットして帰らなきゃっ |
 ≪今日のおかず≫  牛肉のケチャップ炒めがんもの煮物里芋と人参の煮物竹の子の煮物ハムきゅうり巻き卵焼ウィンナーこの3連休の九州旅行  お友達4人で行ってきたのですが。。。台風です  1日目は何とかもったんですが、2日目は大雨、大風。。。  お昼を食べて早めに帰ろうと駅へ が  既に遅し電車は止まって、結局帰ることが出来ませんでした  街路樹は倒れるわ、ショーウィンドウは割れてるわでとっても怖かったです  大変な旅行だったけど、忘れられない旅になりました（苦笑） 旅行記は後日UPしま〜す お楽しみにぃ〜  |
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朝５時起きで九州に来てま〜す
特急かもめに乗って長崎に向かってるとこで〜す(^_^)…ってかすごい雨(|||_|||)せっかくの旅行なのに台風って(ノ_・。) |
 ≪今日のおかず≫  鶏の唐揚げさつまいものバター炒めウィンナーとピーマンのチリソース煮豚ゆで卵プチトマトウィンナーとピーマンのチリソース �．Ε�ンナーを1cm、ピーマンを1cm角に切る ��豆板醤、ケチャップ、酒、みりん、鶏がらスープ、片栗粉を合わせておく ��フライパンでウィンナーを炒め、焦げ目がついてきたらピーマンを入れる �き△魏辰�絡める いつもウィンナーを焼くだけだったので、飽きたかなぁ〜と思って作ってみました。 エビチリのウィンナー版です さつまいものバター炒め �，気弔泙い發�1cmの細切りにする �▲譽鵐犬任笋錣蕕�くなるまで加熱する ��フライパンにバターをとかし、さつまいもを炒める �け�、こしょうをして最後に黒ごまを絡める さつまいもが甘くて美味しいですよぉ〜 oujisantaはさつまいもに目がないです。。。 この前スーパーで安かったので速攻で買っちゃいました 今週末は3連休で〜すoujisantaはお友達と長崎に旅行です  がっ 台風大接近です。。。どうなることやらでもでもカステラにちゃんぽんに。。。帰りに博多でラーメン いっぱい食べてきま〜す  |
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今日は会社の歓送迎会で〜す
いつもは居酒屋だけどめずらしくちょっとオシャレなイタリアンのお店(^_^) おなか空いたぁ〜 いっぱい食べるぞ〜(^O^)/ 旦那様はとゆうと大好きな唐揚げ♪昨日の夜作っておきました(^_^)v |
 ≪今日のおかず≫  アスパラの豚肉巻きフライ（チーズ風味）えのきのベーコン巻きインゲンのごま和えチーズ入りスクランブルエッグウィンナープチトマト アスパラの豚肉巻きフライ（チーズ風味）�‘敍�薄切りを広げ塩、こしょうをする �▲▲好僖蕕�4等分する ��1の上にアスパラをのせクルクル巻く �ぅ僖麒瓦吠乾繊璽困鮑�ぜておく ��3に小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける �μ�で揚げる 今日は久々の晴れ 洗濯物をやっと外に干せます。。。 やっぱりお日様の光を浴びてカラっと乾いた洗濯物が気持ちいいですよねぇ〜 |
 ≪今日のおかず≫  エビフライ牛肉とピーマンのオイスター炒めポテトサラダ卵焼きウィンナープチトマト牛肉とピーマンのオイスター炒め 1.牛肉とピーマンを細切りにする 2.牛肉に酒、片栗粉少々をまぶしておく 3.フライパンにごま油を引き、ニンニクのみじん切りを炒める 4.ニンニクの香りが出てきたら、牛肉を入れ炒める 5.牛肉の色が変わったら、ピーマンを入れさっと炒める 6.最後にオイスターソースを加え絡めて出来上がり あっとゆう間にできて簡単で〜す 味付けもニンニクとオイスターソースなので間違いなしお勧めで〜す今日も雨です。。。 梅雨かと思うくらいここ数日天気が悪くて肌寒い日が続いてます 洗濯物がたまり気味 から〜っといい天気になってほしいなぁ〜 |
 ≪今日のおかず≫  インゲンの牛肉巻きささみときゅうりのゴマドレ和え塩鮭卵焼きウィンナープチトマトインゲンの牛肉巻き1.牛肉に塩、こしょうをする 2.1にインゲンを3本のせクルクル巻いていく 3.フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして焼いていく 4.醤油、酒、みりん、さとうを合わせたものをフライパンにまわし入れる 人参を入れると彩りがもっときれいになりますね〜この前旦那様のお友達に会ったときに聞いたお話。 その奥様は  が嫌いなんだそうです。。。ご主人は が大好きで、たまに頂いたりするらしいのですが、そのが食卓に登場することはないそうです。。。はてはてさんどこに行ったのでしょうご主人も『謎  』ってゆってました。。。でも怖くて 聞けないとか（笑）確かに自分が嫌いなものって料理しないからなぁ〜 奥様の気持ちよ〜くわかるけど、それじゃぁダメなんですよねぇ〜 我が家の旦那様も好き嫌いが激しいので、いつも頭を悩ませます。。。しか〜しこれからはお構いなしで食卓にのっけていくぞ〜  |
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この週末に旦那様と愛媛県
 の松山に遊びに行ってきました。愛媛は旦那様が大学時代に過ごした場所でとっても思い出がいっぱいあるみたい 前にも連れて行ってもらったことはあるけど、今回もいろいろ案内してもらって、お友達にも会って来ました。愛媛にいるoujisantaの友達とも会えてとっても楽しい旅でした しまなみ海道が全線開通して初めて渡りました  来島海峡大橋です。SAからパシャリ  ちょっと曇ってます友達との待ち合わせが夕方だったので道後温泉へ。。。 駅前にあるからくり時計です。30分ごとにクルリとかわいいマドンナが出てきます。   道後温泉本館に向かう途中で発見しました。 坊ちゃん団子  を持った坊ちゃんとマドンナです。。。 道後温泉本館  です・・・今回は時間がなくて温泉には入らなかったので外からパシャリしました 坊ちゃん列車です。松山は路面電車が走っていて、この坊ちゃん列車もちゃんと街中を走っています。普通の路面電車より料金が高く、普通は150円のところ坊ちゃん列車は300円になります。乗ってみるとはっきり言って乗り心地はよくないです（笑）直角の硬いイスですからね・・・はははっ そんなこんなであっとゆう間の週末でした。。。 で今日は疲れてお弁当もお休みさせてもらいましたぁ |
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今日は愛媛にだんな様と旅行でホテルからの書き込みで〜す
昨日からお泊りしてるんですが、大雨です 帰りのしまなみ海道大丈夫かなぁ〜 まぁ何とかなるかな・・・ これから街中ぶらぶらして夕方の待ち合わせまで時間をつぶしま〜す |
 ≪今日のおかず≫  豚肉＆しめじ＆玉ねぎのピリ辛炒めベーコンポテトのチーズ焼カイワレハムくるりウィンナー卵焼きプチトマト豚肉＆しめじ＆玉ねぎのピリ辛炒め �，靴瓩犬里い靴鼎�をとり小房にわけ、玉ねぎは1cm幅に切る ��豆板醤、酒、醤油、みりんを合わせておく ��フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め、玉ねぎ、しめじを加える �き△鯑�れ絡める 今日はちょっと豆板醤が多めです かなりご飯が進みそう（笑） 週末は旦那様と四国へ遊びに行ってきま〜す |
 ≪今日のおかず≫  ビーフカツミニハンバーグレンコンの煮物きゅうりハム巻き卵焼きウィンナープチトマトoujisantaはいつもお弁当の為に前の日にお米をといでタイマーをしておくんです  昨日は飲み会でやらなきゃなぁ〜と思いながら遅い帰宅  そしたら。。。なんと！なんと！もうお米がセットされているじゃないですかぁ〜・・・ 旦那様が遅いだろうからってやっておいてくれて、感謝！感謝！  oujisantaはこんな旦那様をもって幸せ者です。また明日からお弁当作り気合入れて頑張るぞ〜  |
 ≪今日のおかず≫  からあげアスパラのフライタコときゅうりの酢の物里芋の煮物チーズ入りスクランブルエッグウィンナープチトマト今日は卵焼きのつもりだったんだけど、失敗してしまって・・・ スクランブルエッグになっちゃいました（苦笑） 今日は一日雨 のようです。暑がりの旦那様が朝から『寒い！寒い！』ってゆっててびっくりです 確かに今日は肌寒いです 朝晩と日中の温度差で体調崩さなきゃいいけどなぁ〜 |
豚肉の梅じそ炒め